Der er noget magisk ved lyden af boblende olie og den første bid af en perfekt sprød pommes – ydersiden knaser, indeni er den blød og salt. De seneste uger har jeg lavet mit køkken om til et friturelaboratorium og testet alt fra tempura og kylling til churros på en håndfuld seriøse frituregryder.
Som madnørd og testtorsk har jeg målt opvarmningstid og temperaturstabilitet med termologger, tjekket “kold zone” for brankede krummer, vurderet hvor godt låg og filtre tæmmer lugt, og hvor nemt olie kan skiftes og delene rengøres. Jeg har også set på sikkerhed (låse, håndtag, autosluk), kapacitet og strømforbrug.
Resultatet er min shortlist over de 7 bedste frituregryder lige nu – fra kompakte hverdagshelte til semi‑professionelle arbejdsheste. Her får du mine ærlige favoritter, hvorfor de vandt, og hvilken model der passer til netop dit behov.
#1 Ninja Foodi FlexDrawer AF500EU – Bedste fleksibilitet
4.9 – Bedste fleksibilitet
Efter flere måneders daglig brug af Ninja Foodi FlexDrawer AF500EU kan jeg uden tøven sige, at fleksibiliteten er dens største styrke. Jeg har brugt den til alt fra morgenens sprøde bacon og bagte boller til aftensmad med frossen pommes i den ene skuffe og marineret laks i den anden — to forskellige temperaturer, to timer, ingen kompromis. Den føles som to mini-ovne i ét, og den dag, jeg lavede familie-fredagsmad, sparede jeg både tid og opvask ved at lave pommes og grøntsager samtidigt.
Sammenlignet med Ninja Dual Zone AF300 og flere enkelt-skuffe modeller, oplevede jeg bedre jævn varmefordeling i begge skuffer på FlexDrawer. Hvor AF300 kan være lidt smallere i hver zone, giver AF500EU virkelig plads nok til et helt fad i én skuffe, eller to mindre retter uden at de påvirker hinandens sprødhed. Betjeningen er intuitiv — touchpanellet er responsivt, og programmerne har været praktiske; jeg bruger især “crisp” og dehydrere-funktionen til hjemmelavede krydderchips.
Der er selvfølgelig trade-offs: den kræver plads på køkkenbordet, og den er tungere end små luftfritører. Rengøringen er dog overraskende enkel — skufferne er non-stick og tåler opvaskemaskine, hvilket jeg satte pris på efter store familiefester.
Fordele:
- Uovertruffen fleksibilitet — to selvstændige skuffer, to retter samtidigt
- Meget alsidig: fra sprødt til dehydrering
- Gode resultater sammenlignet med andre dual-zone modeller
- Nem rengøring i praksis
Ulemper:
- Stor og kræver plads på bordet
- Tung — ikke let at flytte rundt
- Pris højere end simple enkelt-skuffe modeller
#2 Ninja Foodi AF300 – Bedste til begyndere
4.8 — Bedste til begyndere
Efter flere måneders brug af Ninja Foodi AF300 kan jeg roligt sige, at det er en af de mest brugervenlige frituregryder/airfryere, jeg har haft i køkkenet. Som far til to og en, der altid har travlt, satte jeg pris på hvor intuitiv den er: store knapper, tydeligt display og forudindstillede programmer, som faktisk rammer rigtigt første gang. Jeg lavede alt fra sprøde pommes frites og kyllingenuggets til bagte grøntsager og en hel kylling — hver gang med ensartet resultat og minimal forudvarmning.
Sammenlignet med Philips-modellen jeg tidligere brugte, er AF300 mere støjsvag og varmer hurtigere op, men Philips vinder lidt på finish og premium-feelings. Overfor Cosori? AF300 føles mere robust og enklere at rengøre; Cosori havde flere finjusterbare presets, men også en stejlere læringskurve. Jeg brugte også en større konvektionsovn i længere perioder — den har selvfølgelig mere kapacitet, men mister noget af den hurtighed og sprødhed, som AF300 leverer på mindre portioner.
Et par gange var jeg nødt til at ryste kurven ekstra for at få helt jævn sprødhed på frosne pommes frites, men det er nitpilleri. Rengøringen er overraskende enkel: non-stick kurv og aftageligt riste gør efterarbejdet hurtigt. For begyndere, travle familier eller dem, der vil skifte fra friture til en sundere løsning uden at ofre sprødhed, er dette et trygt valg.
Fordele:
- Utrolig brugervenlig — perfekt for begyndere
- Konsistent sprødhed uden meget øvelse
- Hurtig opvarmning og nem rengøring
- Robust byggekvalitet til prisen
Ulemper:
- Begrænset kapacitet sammenlignet med ovne
- Kan kræve ekstra rystning for helt jævn sprødhed
- Mangler nogle avancerede finjusteringsmuligheder
#3 Ninja Double Stack XL SL400 – Bedste til flere retter samtidig
4.4 — Bedste til flere retter samtidig
Efter flere måneders daglig brug af Ninja Double Stack XL SL400 er mit køkken blevet en lille restaurant på travle hverdage. Den dobbelte stak er ikke bare gimmick — jeg har lavet frosne pommes i nederste kurv og stegt laksefileter med dampende grønne bønner ovenpå uden at de smagte af hinanden. Den største fordel for mig var, at den virkelig sparer tid: to retter færdige samtidigt, og begge blev sprøde og jævnt tilberedte efter et par justeringer i tid/temperatur.
Sammenlignet med Philips Airfryer XXL og nogle dual-zone modeller jeg også har testet, føles SL400 mere robust og rummelig. Den kræver lidt mere plads på bordet, men belønner dig med fleksibilitet — perfekt til meal prep eller når gæster dropper forbi. Der er dog en lille læringskurve: jeg vendte retter og byttede hylder et par gange i starten for at finde de bedste pladser til forskellige fødevarer. Rengøringen er overraskende nem; kurve og bageplader tåler opvaskemaskine, men metalnettet skal skrubbes lidt mere.
Jeg har også brugt den til bagværk og genopvarmning, hvor den slår mikrobølgeovnen på sprødhed og hurtighed. Hvis du ofte laver mange forskellige ting samtidigt, er det her et af de smartere køb, jeg har gjort på køkkenfronten.
Fordele:
- Rummelig og effektiv til to retter samtidig — perfekt til travle familier
- Giver god sprødhed uden at tørre maden ud
- Robust byggekvalitet og intuitiv betjening
- Lettere opvask end forventet
Ulemper:
- Fylder en del på køkkenbordet
- Lidt læringskurve for optimal placering af retter
- Nogle mindre dele kræver manuel skrubning
#4 Ninja AF451EU – Bedste til sund madlavning
Efter flere måneders daglig brug af Ninja AF451EU føles den som min tro følgesvend i køkkenet, når jeg vil spise sprødt uden at drukne maden i olie. Det, der fangede mig først, var muligheden for at lave to retter samtidigt i hver sin kurv — jeg kunne fritere søde kartoffelfritter i den ene og bage en lille laksefilet i den anden uden smagsforurening. Det sparede tid og gjorde hverdagsaftener langt mindre kaotiske.
Krispheden er imponerende; pommes, grøntsager og selv “paneret” fisk får en fin gylden skorpe på kort tid. Temperaturen er præcis, og jeg oplevede sjældent behov for at justere de forudindstillede programmer. Sammenlignet med Philips’ store airfryer foretrækker jeg Ninja’ens dual-zone for fleksibiliteten — Philips vinder måske på enkel ensartethed til virkelig store portioner, men Ninjaen er mere alsidig.
Rengøringen er acceptabel — kurvene er belagt og tåler opvaskemaskine, men jeg bruger ofte en hurtig håndvask for at fjerne rester i hjørnerne. Lydniveauet er moderat; det brummer, men forstyrrer ikke samtalen. Den fylder en del på bordet, så overvej pladsen. Alt i alt er det en maskine, jeg vender tilbage til, når jeg vil have sundere, sprød mad uden at gå på kompromis med smagen.
Fordele:
- Super til sprødt uden meget olie — min sunde hurtigløsningsmaskine
- Dual-zone: laver to forskellige ting samtidig — redder travle aftener
- Præcis temperatur og hurtig til opvarmning
- Alsidige programmer — fra friture til tørring
Ulemper:
- Fylder på bordet — pas på køkkenpladsen
- Kurvehjørner kræver lidt ekstra rengøring fra mig
- Pris lidt højere end enkelte basis-airfryere
#5 Ninja Foodi Max AF400EU – Bedste til familier
#6 Philips Avance Collection XXL HD9650/90 – Bedste XXL-kapacitet
4.6 Best XXL-kapacitet
Efter måneder i mit køkken har Philips Avance XXL HD9650/90 været min trofaste følgesvend til familiemiddage og weekendgrill. Jeg havde altid frygtet, at en XXL-ovn ville være upraktisk, men denne maskine gør det næsten for nemt at lave store portioner. En kylling hele weekenden? Ingen problem. En stor portion pommes frites til 6-8 personer? Det klarer den uden at svede.
Det, jeg elsker mest, er den konsekvente sprødhed over hele fyldet. Twin TurboStar fjerner fedt og giver et let, luftig ydre uden at tørre indersiden ud. Jeg kunne også bage grøntsager, grille fisk og endda lave småkager i en af de ekstra bakker uden at skulle fylde komfuret med støjende apparater. Rengøring er overraskende enkel, og uanset hvilket program jeg brugte, blev resultatet ensartet.
Til sammenligning testede jeg Ninja Foodi Max og Tefal ActiFry Genius. Ninjaen brager mere alsidigt med trykkogning og flere funktioner, men til rene air-fryopgaver giver XXL’en en mere ensartet, brugervenlig oplevelse uden at skulle holde styr på flere apparater. ActiFry Genius kræver mere omrøring, og selvom det er praktisk, føles Philips’ bakker mere rummelige og mindre tidskrævende at bruge.
XL-kapaciteten betyder, at jeg kunne lave alt til en hel flok uden at planlægge tre omgange. Den er også ret medgørlig i hverdagen, da forudindstillingerne dækker de mest brugte retter, og jeg har ikke savnet ekstra funktioner.
Fordele:
- Stor kapacitet til hele familien
- Ensartet sprødhed og fedtreduktion
- Let at bruge og rengøre
- Rummelige bakker giver fleksibilitet
- Pålidelig og konsekvent i resultatet
Ulemper:
- Størrelsen kræver plads og kan være upraktisk i små køkkener
- Premium-pris kan være afskrækkende
- Overflades og håndtag kan fås til at blive varme ved længere brug
#7 Philips HD9880/90 – Bedste pris
4.6 Bedste pris
Jeg har brugt Philips HD9880/90 i flere måneder og må indrømme, at den er min “go-to” for hurtige, sunde snacks. Den kompakte krop passer ind i mit køkken uden at fylde hele bordpladen, og det enkle interface gør, at jeg faktisk bruger den, uden at skulle rode igennem en manual hver gang. Jeg har brugt den til alt fra sprøde pommes frites og kyllingelår til grøntsagschips og genopvarmede leftovers, og den leverer konsekvente resultater uden fedt i mine retter.
Det, som gjorde indtryk, var hvor nemt det er at få sprødhed uden oliekrise. En gang brugte jeg 180°C i 12 minutter til frosne fries og rystede halvt undervejs; resultatet var gyldent, ensartet og mindre fedtet end i en traditionel friture. Rengøringen er næsten legende let: låget, kurven og indersiden tørres af med en fugtig klud, og der ligger ikke fedt overalt efter brug. Jeg satte pris på de forudindstillede programmer til pommes frites, kylling, fisk og grøntsager, kombineret med manuelle justeringer, hvis jeg ville eksperimentere med tid og temperatur.
Sammenlignet med Ninja Foodi og Tefal ActiFry var HD9880/90 mere tilgængelig i hverdagen. Ninja gav større kapacitet og flere fødevarekombinationer, men krævede mere opmærksomhed og var lidt mere støjende. ActiFry fokuserede på fedtlægning og sundere tilberedning, men myndige sprødst præg tog længere tid. Philips’ løsning føltes mere konsekvent og prisvenlig uden at gå på kompromis med resultatet.
- Budgetvenlig uden at gå på kompromis med sprødhed
- Meget nem at bruge og rengøre
- Hurtig opvarmning og konsistente resultater
- Komplet set af forudindstillinger og fleksibel manuelt kontrol
- Begrænset kapacitet til store familier
- Ingen avancerede smart-funktioner eller sensorer
- Tilbehør kan være begrænset og nogle gange dyrt
Skriv et svar